Sveriges nya receptsajt
UgnVegetarisk rättVardagsmatMiddagSnabbt

Gnocchi i ugn

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
16 ingredienser
Lätt
En modern variant på pytt i panna där gnocchi blandas med rotsaker, grönsaker och baljväxter på en plåt. Ytan blir krispig och god efter ugnsbakning, och rätten är klar på cirka 30 minuter.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gnocchi900 g
  • butternut pumpa, eller sötpotatis
  • morötter
  • purjolök20 g
  • vitlöksklyftor2 st
  • olivolja2 msk
  • lökpulver2 msk
  • sumak2 msk
  • oregano2 msk
  • buljongpulver⅔ msk
  • vita bönor, förpackning1 st
  • färsk persilja
  • paprika
  • grönkål
  • fetaost
  • ajvar
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala pumpan och skär i 1×1 cm stora bitar. Skär morötterna i slantar som du delar i 4. Morötterna tar längre tid i ugnen så de behöver vara mindre än pumpan.
  2. Hacka purjolök och vitlök.
  3. Blanda gnocchi, pumpa, morötter, purjolök och vitlök på en stor plåt. Ringla över olja och kryddor. Blanda väl.
  4. Skölj bönorna och ha på dem på plåten.
  5. Tillaga i 225°C i .
  6. Finhacka persilja och grönkål. Skär paprikan i bitar.
  7. Toppa den färdiga plåten med persilja, grönkål och paprika. Lägg på fetaost och ajvar och servera.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept