Sveriges nya receptsajt
GrillaGrillsäsongSommarNötköttSötpotatis

Hamburgare med sötpotatis

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
22 ingredienser
Medel
En rejäl hemgjord hamburgare med saftigt nötfärskött, smakrik dressing och ugnsrostade sötpotatisstrips. Långt ifrån snabbmatskedjornas tråkiga burgare – här är det hemlagat i toppklass!
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Sötpotatis i ugn

  • sötpotatis, stora2 st
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • olivolja

    • Tillbehör

  • avokado
  • sallad
  • tomat
  • ketchup
  • hamburgerbröd

    • Hamburgare

  • nötfärs, gärna av högrev, gärna av högrev800 g
  • senap1 msk
  • paprikapulver1 msk
  • tomatpuré2 msk
  • vitlökspulver1 tsk
  • worcestersås
  • örtsalt

    • Dressing

  • majonäs1 dl
  • chilisås1 tsk
  • senap1 tsk
  • bostongurka1 msk
  • vinäger1 tsk
  • salt & svartpeppar
Foto: Linnéa Seidel

Hamburgare

  1. Blanda färsen tillsammans med senap, paprikapulver, tomatpuré, vitlökspulver, worcestersås och örtsalt.
  2. Låt vila i i kylen.
  3. Forma färsen till 8 stycken hamburgare.
  4. Grilla tills de fått fin färg och är klara.

Dressing

  1. Blanda samman alla ingredienser till dressingen och låt vila i kylen minst .

Sötpotatis i ugn

  1. Skär sötpotatisarna i små stavar.
  2. Lägg i iskallt vatten .
  3. Fördela på en bakplåtspappersklädd plåt.
  4. Strö över salt och peppar. Ringla över lite olja.
  5. Ugnsbaka i 225 °C i eller tills de är helt mjuka och fått lite färg.

Servering

  1. Bygg ihop din hamburgare med bröd, sallad, dressing, avokado och tomat.
  2. Ät tillsammans med de ugnsrostade sötpotatisarna.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept