Beer can chicken En klassisk grillrätt där kycklingen grillas sittande på en ölburk fylld med örter, vitlök och citron. Resultatet blir en otroligt mör och saftig kyckling med fantastisk smak – perfekt för grillkvällar!
Ingredienser 4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
hel kyckling , färsk 1 kg öl , gärna en smakrik variant 33 cl färska örter , t.ex. timjan och rosmarin vitlöksklyftor 3 st citron 1 st salt & peppar
Foto: Linnéa Seidel Drick upp 1/3 av ölen. Grovhacka örterna och krossa vitlöken. Lägg detta i burken med öl. Dela citronen och gnid in kycklingen med citronsaft, salt och peppar. Trä kycklingen på ölburken. Gör en form av aluminiumfolie, lägg den på den heta grillen och ställ sedan på ölburken med kycklingen. Lägg på locket och grilla på indirekt värme (kolen runt om istället för rakt under) i cirka en timme, eller tills köttsaften är helt genomskinlig. Gör en god sås på den härliga stekskysen och servera med cole slaw. 
