Sveriges nya receptsajt
UgnStekaKötträttHuvudrättVardagsmat

Köttbullar med parmesan och basilika

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
12 ingredienser
Lätt
Saftiga och smakrika köttbullar med riven parmesan och färsk basilika. Löken steks mjuk innan den blandas i färsen – det gör bullarna extra goda och saftiga!
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • nöt- eller vegofärs1 kg
  • mjölk2 dl
  • havregryn1 dl
  • gul lök, stor1 st
  • olja, att steka i
  • vitlöksklyftor3 st
  • färsk citronjuice2 msk
  • färsk basilika eller persilja
  • finriven parmesan2 dl
  • salt
  • svartpeppar
  • smör/olja, till stekning
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Blanda mjölk och havregryn i en skål. Låt stå och svälla.
  2. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek på medelvärme i lite olja tills löken är helt mjuk.
  3. Blanda samman de svällda havregrynen med stekt lök och färsen. Smaksätt med citronjuice, finhackad basilika, riven parmesan, salt och svartpeppar.
  4. Skölj händerna i kallt vatten och forma sedan färsen till bollar. Lägg ut på en plåt.
  5. Stek köttbullarna i ugnen på 225°C i för lite större bollar, eller för normalstora.
  6. Låt sedan köttbullarna få fin yta genom att steka dem i lite smör/olja i en stekpanna.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept