Fetaostfylld köttfärslimpa En saftig och smakrik köttfärslimpa fylld med fetaost och syrliga äppelbitar, sedan inlindad i två lager krispigt bacon. Perfekt höstmat som imponerar vid middagsbordet!
Ingredienser 4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
blandfärs 600 g stor gul lök 1 st ägg 2 st syrliga svenska äpplen , små 2 st vitpeppar salt timjan , torkad fetaost , förpackning 1 st bacon , 2 paket 280 g
Foto: Linnéa Seidel Mosa köttfärsen med en gaffel. Finhacka löken, kärna ur äpplena och skär dem i bitar. Blanda lök, äppelbitar och ägg i färsen. Krydda rikligt med vitpeppar, salt och torkad timjan. Bred ut färsen i en ugnsform. Skär fetaosten i småbitar och lägg dem som en sträng i mitten. Täck över med köttfärs och forma till en lång, platt limpa. Se till att ingen fetaostbit sticker fram. Klä in hela limpan med bacon, gärna i två lager. Grädda i ugnen på 200°C i mitt i ugnen. Höj sedan gallret och öka värmen till 250°C. Låt baconet bli krispigt och få färg, . 
