Sveriges nya receptsajt
FiskGlutenfriLaxMiddagVardagsmat

Lättlagade fiskburgare

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
11 ingredienser
Lätt
Enkla och smakrika fiskburgare gjorda på lax och torsk. Perfekta att servera som klassiska hamburgare, till kokt potatis eller som här med quinoa, grönsaker och ärthummus. Helt glutenfria och enkla att variera!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gul lök1 st
  • vitlöksklyfta1 st
  • fisk (hälften lax, hälften torsk)800 g
  • ägg2 st
  • dill2 msk
  • färsk persilja, knippe1 st
  • citronsaft, saft från halv citron1 st
  • salt, efter smak
  • svartpeppar, efter smak
  • fisksås, ett par stänk
  • smör, för stekning
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala och klyfta lök och vitlök. Lägg i en matberedare och mixa.
  2. Tillsätt fisk, ägg, dill och persilja. Mixa till en relativt slät smet.
  3. Smaka av med salt, svartpeppar och ett par stänk fisksås. Rör om väl.
  4. Forma till biffar med hjälp av händerna. Känns smeten för kletig? Blöt händerna med kallt vatten mellan varje biff.
  5. Lägg direkt ner i en varm stekpanna med en klick smör. Stek tills de fått fin yta på ena sidan, vänd om och sänk värmen något. Låt steka helt klart.
  6. Upprepa med resterande smet.
  7. Servera med quinoa, grönsaker och en kall sås eller ärthummus till.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept