Sveriges nya receptsajt
PastaBaljväxterVardagsmatMiddagPastarätt

Pasta med skinksås med vita bönor

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
9 ingredienser
Lätt
En enkel och smakrik skinksås där vita bönor mixas slätt med mjölk och tillsätts diskret – ett smart sätt att få in mer baljväxter, fibrer och protein i vardagsmaten utan att familjen reagerar.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gul lök, eller 2 msk lökpulver1 st
  • smör eller olja, att steka i
  • mjöl3 msk
  • vita bönor, eller börja med en mindre mängd om du vill230 g
  • mjölk5 dl
  • grönsaksbuljongtärning1 st
  • kassler eller annan skinka400 g
  • riven ost, valfri fetthalt2 dl
  • salt och peppar, efter smak
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala och finhacka löken. Stek mjuk i smör eller olja. Alternativt: stek lökpulvret på låg värme en liten stund.
  2. Rör i mjölet och häll under konstant vispning i mjölken, lite i taget. Låt koka upp och tjockna.
  3. Häll av bönorna och skölj dem noga. Mixa helt slätt tillsammans med lite mjölk i en mixer.
  4. Ha i bönblandningen i såsen. Smula i en buljongtärning och rör om tills allt blandats väl.
  5. Tillsätt kassler eller skinka i småbitar. Låt koka tills kasslern är helt genomvarm.
  6. Ha i osten och tag av från värmen. Låt den smälta ner i såsen. Smaka eventuellt av med salt och peppar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept