Sveriges nya receptsajt
FriteradDessertBakverkFikaEfterrätt

Donuts

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
12 ingredienser
Medel
Klassiska friterade donuts med en luftig och mjuk deg. Rullas i strösocker medan de fortfarande är varma för en oemotståndlig finish. Perfekta att njuta av nyfriterade!
12

Ingredienser

12 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Deg

  • jäst25 g
  • mjölk, rumstempererad2 ½ dl
  • strösocker1 dl
  • ägg, rumstempererat1 st
  • smör, rumsvarmt75 g
  • vaniljsocker1 msk
  • salt
  • vetemjöl9 dl

    • Fritering & garnering

  • neutral olja, raps-, mat- eller solrosolja1 ½ l
  • strösocker, att vända donutsarna i
  • hushållspapper
  • bakplåtspapper

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör om tills jästen löst upp sig.
  2. Ha sedan ner resten av ingredienserna förutom hälften av mjölet och saltet. Knåda ihop till en kladdig deg. Tillsätt saltet och sedan lite vetemjöl i taget under fortsatt knådning.
  3. Knåda degen på medelhastighet i maskin . Degen ska vara kladdig men hanterbar och släppa från degbunkens kanter.
  4. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och kavla ut den till en 1 cm tjock platta. Stansa ut cirklar med hjälp av t.ex. ett glas eller en utstickare och sedan ytterligare en mindre cirkel i mitten med hjälp av t.ex. öppningen på en tyll.
  5. Täck donutsen med bakduk och låt dem jäsa i .
  6. Värm oljan till 175° och fritera dina donuts på varje sida. Ta upp dem med en hålslev och låt rinna av på hushållspapper.
  7. Rulla dem i socker medan de fortfarande är varma. Servera direkt och njut!

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept