Sveriges nya receptsajt
BakaUgnBakverkKakaFika

Kladdkakemuffins med chokladkola

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
15 ingredienser
Medel
Kladdig, chokladig dröm i muffinsform! Dessa safiga kladdkakemuffins toppas med en generös sats hemgjord chokladkola och stelnar till perfektion i kylen. Godast över natten!
12

Ingredienser

12 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kladdkakemuffins

  • smör200 g
  • ägg4 st
  • strösocker4 dl
  • vetemjöl3 dl
  • kakao1 dl
  • vaniljsocker2 msk
  • salta pinch of salt

    • Chokladkola

  • smör150 g
  • vispgrädde2 dl
  • mjölk1 dl
  • ljus sirap4 msk
  • strösocker3 msk
  • kakao3 msk
  • vetemjöl⅔ msk
  • vaniljsocker⅔ msk

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader, över- och undervärme.
  2. Smält smöret i en stor kastrull. När smöret har smält, ta av kastrullen från plattan och tillsätt socker, vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt.
  3. Knäck i fyra ägg och rör försiktigt ihop allt till en jämn smet. Försök att inte vispa eller lyfta vispen från botten för mycket – vi vill undvika att få in luft i smeten.
  4. Fyll muffinsformarna till två tredjedelar med smet och grädda mitt i ugnen i . Om du har mindre formar kan gräddningstiden vara kortare, . Kanterna ska vara fasta medan mitten fortfarande är lite dallrig.
  5. Under tiden muffinsen gräddas, rör ihop alla ingredienser till chokladkolan i en kastrull och koka upp under konstant omrörning. Låt sjuda i och rör om hela tiden.
  6. Ta ut muffinsen och slå plåten lätt i köksbänken så att muffinsen sjunker lite i mitten.
  7. Fördela chokladkolan på muffinsen. Låt dem svalna i kylskåpet eller i frysen i . Godast i kylen över natten!

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept