Sveriges nya receptsajt
BakaUgnDessertFikaBakverk

Limekladdkaka med kokostosca

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
14 ingredienser
Medel
En härlig limekladdkaka toppad med en krispig och gyllenbrun kokostosca. Perfekt kombination av syrligt, sött och kokosigt – en riktig showstopper till fikat!
10

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Limekladdkaka

  • smör225 g
  • lime, både skal och saft6 st
  • strösocker3 dl
  • vetemjöl2 ½ dl
  • vaniljsocker1 msk
  • ägg4 st

    • Kokostosca

  • kokosflinga, ca 200 g5 ½ dl
  • ljus sirap1 dl
  • strösocker1 ½ dl
  • smör75 g
  • vispgrädde1 ½ dl
  • salt1 krm
  • bakplåtspapper
  • springform

Limekladdkaka

  1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och fodra en springform med diameter på 23 cm med bakplåtspapper.
  2. Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Häll över i en bunke.
  3. Skölj limen noga och riv ner skal och pressa ner saften i bunken. Ha sedan i resten av ingredienserna till kladdkakan och blanda försiktigt bara precis tills alla ingredienser gått ihop. Häll upp smeten i formen.
  4. Grädda kladdkakan i mitten av ugnen i . Under tiden gör du kokostoscan.

Kokostosca

  1. Rör ihop alla ingredienserna till toscan i en kastrull, värm på medelvärme och rör om hela tiden. När den börjat koka låter du den göra det i , under konstant omrörning tills den får en lätt gyllenbrun färg.
  2. Klicka ut toscan försiktigt på kladdkakan. Bre försiktigt ut det i ett jämnt lager och grädda kladdkakan i mitten av ugnen i ytterligare eller tills toscan fått en fin, gyllenbrun färg.
  3. Låt kladdkakan svalna helt och hållet, minst och helst över natten, innan du serverar den.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept