Sveriges nya receptsajt
UgnKycklingVardagsmatMiddag

Kycklingkebab i långpanna

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
23 ingredienser
Lätt
Saftig kycklingkebab med smaker från Mellanöstern, bakad i långpanna. Serveras med en frisk gurksallad och krämig gurkröra – enkelt och gott till vardag eller helg!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kycklingkebab

  • kycklingfärs1 kg
  • gullök1 st
  • röd paprika1 st
  • vitlöksklyfta2 st
  • persilja
  • paprikapulver1 msk
  • spiskummin, valfritt½ tsk
  • salt
  • peppar
  • bakplåtspapper
  • olja, till formen

    • Sallad

  • gurka, hackad
  • tomat, hackad
  • rödlök, hackad
  • sumakkrydda
  • salt
  • olivolja
  • citronsaft, färskpressad

    • Gurkröra

  • grekisk eller turkisk yoghurt
  • gurka, skuren i mindre bitar
  • salt
  • torkad mynta
  • vitlök, pressad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°C (över- och undervärme).
  2. Mixa gullök, paprika, vitlök och persilja i en mixer.
  3. Blanda det mixade med kycklingfärsen och krydda med paprikapulver, spiskummin (valfritt), salt och peppar.
  4. Tryck ut färsmassan i en form täckt med olja eller bakplåtspapper. Skär kebabmönster i ytan.
  5. Grädda i mitten av ugnen i .
  6. Sätt på grillfunktionen och grädda ytterligare tills kycklingkebaben fått en fin färg.
  7. Gurkröra: Skär gurkan i mindre bitar. Blanda med yoghurt och färskpressad vitlök. Smaka av med salt och torkad mynta.
  8. Sallad: Hacka gurka, tomat och rödlök. Smaka av med olivolja, sumakkrydda, citronsaft och salt.
  9. Servera kycklingkebaben tillsammans med gurkröran och salladen.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept