Sveriges nya receptsajt
HöstGrytaNötköttVardagsmatMiddag

Lasagnesoppa

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
18 ingredienser
Lätt
En krämig och smakrik lasagnesoppa som är perfekt för hösten. Allt tillagas i en och samma gryta – enkelt, mustigt och oemotståndligt gott med smält mozzarella.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kryddor

  • oregano½ msk
  • timjan½ msk
  • basilika½ msk
  • paprikapulver½ msk
  • vitlökspulver½ msk
  • lökpulver½ msk
  • salt, efter smak
  • nötfärs500 g
  • gullök, stor, finhackad1 st
  • vitlöksklyfta, finhackad5 st
  • olivolja, till stekning

    • Soppa

  • tomatpuré3 msk
  • krossade tomater500 g
  • vatten6 dl
  • köttbuljongtärning, smulad2 st
  • matlagningsgrädde4 dl
  • lasagneplatta, brutna i mindre bitar10 st
  • mozzarella, riven

Gör så här

  1. Hetta upp olivolja i en stor gryta och fräs finhackad gullök och vitlök tills de blir mjuka och får lite färg.
  2. Lägg i nötfärsen tillsammans med oregano, timjan, basilika, paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver och salt. Stek vidare tills köttet är genomstekt.
  3. Tillsätt tomatpurén och låt den fräsa med ett par minuter för att fördjupa smaken.
  4. Häll på vatten, krossade tomater och smulad buljongtärning. Låt såsen småputtra på låg värme i .
  5. Rör ner matlagningsgrädden och bryt lasagneplattorna i mindre bitar direkt ner i grytan. Vill du ha en lösare konsistens kan du tillsätta lite extra vatten. Smaka av och justera kryddningen med mer salt om det behövs.
  6. När pastan är mjuk blandar du ner rikligt med riven mozzarella som får smälta in i såsen. Servera direkt och njut!

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept