Sveriges nya receptsajt
UgnPaleoGlutenfriGrekiskBröd

Grekiskt Olivbröd

Mia Vikander
Kreatör: Mia Vikander
15 ingredienser
Lätt
Ett saftigt och smakrikt olivbröd med kalamataoliver, rosmarin och rödlök. Bakad på jordmandelmjöl och cassavamjöl – perfekt för dig som äter paleo.
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • rödlök, liten1 st
  • neutral kokosolja, till stekning1 tsk
  • jordmandelmjöl (eller mandelmjöl)3 dl
  • cassavamjöl från dorimax (eller 3 dl mandelmjöl)2 ½ dl
  • potatismjöl½ dl
  • salt1 tsk
  • svartpeppar1 krm
  • bakpulver½ msk
  • pumpafrö2 msk
  • solrosfrö2 msk
  • färsk rosmarin, kvistar4 st
  • svarta kalamataoliver15 st
  • neutral kokosolja, smält100 g
  • ägg5 st
  • vatten1.8 dl
Foto: Mia Vikander

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C varmluft. Klä en brödform med bakplåtspapper.
  2. Skär rödlök i skivor och stek några minuter i kokosolja.
  3. Kärna ur oliverna och skär dem och rosmarin grovt. Blanda ihop dem med övriga torra ingredienser.
  4. Smält 100 g kokosolja. Vispa ihop äggen och kokosoljan med elvisp, blanda i vattnet.
  5. Blanda ihop de torra ingredienserna och löken med äggsmeten.
  6. Häll upp i brödformen och toppa gärna med lite extra frön och rosmarin. Grädda i ugnen i . Kontrollera med en sticka att brödet är genombakat – stickan ska inte vara kladdig när du drar ut den.
  7. Låt svalna i formen och lägg sen upp på galler. Låt svalna helt innan du skär upp skivor.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept