Sveriges nya receptsajt
UgnFiskrättGlutenfriMjölkfriPaleo

Fisk med dillsås

Mia Vikander
Kreatör: Mia Vikander
11 ingredienser
Lätt
En smakrik och lättlagad fiskrätt med krämig kokosmjölkssås smaksatt med färsk dill och citron. Serveras med stekta rödbetor, salladslök och zucchini för en komplett och nyttig måltid.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Fisk

  • tinad vit fisk (t.ex. kolja, spätta, torsk)600 g
  • salt

    • Dillsås

  • kokosmjölk250 ml
  • färsk dill, ca 1,5 dl hackad2 st
  • citron, pressad, ca 2 msk1 st
  • avokadoolja, eller neutral kokosolja2 msk

    • Tillbehör

  • färdigkokta rödbetor800 g
  • salladslökar6 st
  • zucchini1 st
  • herbamare örtsalt
  • äppelcidervinäger2 msk
Foto: Mia Vikander

Gör så här

  1. Tina fisken och sätt ugnen på 200°C.
  2. Pensla lite olja i botten på en ugnsfast form och lägg i fisken. Salta och ringla över olja.
  3. Hacka dillen och pressa citronen.
  4. Blanda dill och 2 msk citronsaft med kokosmjölken i en skål.
  5. Häll dillsåsen över fisken och tillaga mitt i ugnen i . Innertemperaturen ska överstiga 55°C eller falla isär fint när du skär i den.
  6. Hacka rödbetorna, salladslök och zucchinin i bitar. Stek i olja på låg värme tills allt är uppvärmt. Häll över äppelcidervinäger och salta med Herbamare. Toppa gärna med lite extra dill.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept