Sveriges nya receptsajt
UgnPaleoGlutenfriMjölkfriFika

Ingefärakakor (AIP-Paleo)

Mia Vikander
Kreatör: Mia Vikander
7 ingredienser
Lätt
Enkla och smakrika ingefärakakor anpassade för AIP och paleo. Smuliga och härligt kryddiga – de stelnar när de svalnar och blir perfekt fasta. Justera mjölsorter och kryddor efter din kosthållning och smak!
10

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • smält kokosolja (eller ghee), eller ghee (ej AIP)50 g
  • honung, eller lönnsirap2 msk
  • cassavamjöl, från Dorimax1 dl
  • jordmandelmjöl, eller totalt 2 dl cassavamjöl eller mandelmjöl1 dl
  • bikarbonat, och en skvätt citronsaft, eller 0,5 tsk bakpulver (ej AIP)¼ tsk
  • vaniljpulver½ tsk
  • ingefära, eller 1 tsk kardemumma (ej AIP), kanel etc.⅔ msk
Foto: Mia Vikander

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader (varmluft).
  2. Blanda smält kokosolja/ghee och honung i en bunke. Addera en skvätt citronsaft, det behövs inte mycket.
  3. Tillsätt alla torra ingredienser samt valfri smaksättning och rör ihop till en smulig deg.
  4. Kläm ihop smulorna och forma bollar, ca 10 st, och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Tryck till bollarna rejält med en gaffel på två håll för att skapa ett fint rutmönster.
  6. Grädda mitt i ugnen i . Låt kakorna svalna lite på plåten innan du flyttar dem – de är mjuka när de kommer ut ur ugnen men stelnar när de svalnar!

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept