Kladdkakekakor Oemotståndliga kladdkakekakor med mörk choklad – fasta utanpå och härligt kladdiga inuti. Glutenfria och mjölkfria, perfekta för ett snabbt chokladfix!
Ingredienser 6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
mörk choklad 85% 100 g ghee/smör/kokosolja 30 g cassavamjöl , eller 0,4 dl kokosmjöl 0.8 dl vaniljpulver ½ tsk salt a pinch of salt ägg 1 st kokossocker 1 dl
Foto: Mia Vikander Sätt ugnen på 200°C. Klä en plåt med bakplåtspapper. Smält choklad och ghee i ett vattenbad på spisen. Blanda cassavamjöl, vaniljpulver och salt i en bunke. Vispa ägg och kokossocker ljust och pösigt med elvisp. Vispa i den smälta chokladen i äggsmeten. Blanda i de torra ingredienserna och vispa slätt. Klicka ut 6 lika stora kakor glest på plåten. Grädda i . Kakorna ska vara fasta utanpå men kladdiga inuti. 
