Blötlägg jordmandlarna tills de har bra konsistens att bita i. De är väldigt hårda och lite svåra att hacka. Men det är en smaksak, man måste inte blötlägga dem. Hacka jordmandlarna i lite mindre bitar.
Smält kokosoljan och honungen så de blir flytande.
Blanda alla ingredienser i en bunke och rör tills allt är jämnt fördelat. Sprid ut på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen på 150 grader i (varmluft) eller tills det börjar bli fin färg. Låt svalna. Det kan kännas lite blött men kokosoljan stelnar när det svalnat. Förvara i lufttät burk. Om du vill dubbla receptet behöver man INTE dubbla kokosoljan. Det blir för blött.
