Sveriges nya receptsajt
ÅngkokaVegetarisk rättSidorättSnabbtVardagsmat

Ångad broccoli med vitlök och sardeller

Sandra Mastio
Kreatör: Sandra MastioFrån: Mat av Mastio
5 ingredienser
Lätt
En enkel och smakrik rätt där krispig, knallgrön broccoli möter en het dressing av riven vitlök, sardeller och olivolja. Perfekt som tillbehör och ruskigt god tillsammans med exempelvis coca-cola-glaserad flanksstek.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • broccoli2 st
  • vitlöksklyftor, skalade3 st
  • sardellfiléer2 st
  • olivolja3 msk
  • havs- eller flingsalt1 tsk
Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Dela broccolin i mindre bitar. Skala stammen och skiva den.
  2. Ånga broccolin tills den är knallgrön men fortfarande krispig, det tar beroende på hur stora bitar du gjort. Ta av den från ångan.
  3. Riv vitlök och sardeller fint på ett zestjärn och blanda med olivolja, salt och tre matskedar av det kokande vattnet i ångaren.
  4. Häll ut resten av vattnet och lägg broccolin i kastrullen, häll över dressingen och skaka runt kraftigt tills dressingen täcker all broccoli. Lägg upp i en stor skål.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept