Sveriges nya receptsajt
BakaBrunchNordisk

Everything Bagel Spoon Buns

Sara Öhman Mroczek
Kreatör: Sara Öhman Mroczek
8 ingredienser
Lätt
Magiskt fluffiga bullar som du skedar upp direkt på plåten – ingen knådning, inget mjölande. Kall-jästa över natten och toppade med everything bagel-krydda för en krispig och smakrik yta.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • jäst6 g
  • salt1 tsk
  • vetemjöl, helst manitoba cream225 g
  • vatten, kallt250 ml
  • everything bagel-krydda

    • Utrustning

  • bakplåtspapper
  • plåt
  • bakform, med vatten i botten av ugnen för extra krispiga bullar
Foto: Sara Öhman Mroczek

Ready

  1. Smula ner jästen i en bunke och häll över det kalla vattnet. Blanda tills jästen lösts upp.
  2. Tillsätt mjölet och saltet och blanda ihop till en ganska lös deg.
  3. Plasta bunken och ställ in i kylskåpet över natten.

Set

  1. Sätt ugnen på 225 grader varmluft.
  2. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Fördela degen till fyra bullar med hjälp av två skedar.
  3. Strö över everything bagel-krydda.
  4. För extra krispiga bullar, lägg in en bakform med vatten i botten av ugnen.

Go

  1. Baka bullarna i eller tills de fått ordentlig färg.
  2. Ta ut och låt svalna.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept