Antioxidantrik Året runt Broccoli Bryna

Sallad med grillad broccoli och sparris med lufttorkad skinka och brynt hasselnötssmör

Name: Sallad med grillad broccoli och sparris med lufttorkad skinka och brynt hasselnötssmör
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 12 skivor parmaskinkor, eller annan lufttorkad; 150 g grön sparris; 400 g broccoli, färsk; 1 dl parmesan, finriven; 1 st vitlöksklyfta; 1 dl olivolja; 1 st citron, skal och saft; 6 ml soja; ½ tsk timjan; ½ tsk salt; 1 krm vitpeppar, nymald; 1 ½ dl hasselnöt, skalade; 200 g smör; 1 msk soja; 1 msk vitvinsvinäger; ½ tsk salt

Sallad med grillad broccoli och sparris med lufttorkad skinka och brynt hasselnötssmör by Sebastian Mannerström — Foto: Charlotte Gawell

En fräsch sallad med grillad broccoli och sparris, toppad med lufttorkad skinka och en smakrik brynt hasselnötssmörs-dressing. Perfekt som förrätt eller lätt sommarrätt.

Sallad med grillad broccoli och sparris med lufttorkad skinka och brynt hasselnötssmör

Ingredienser

Grönsaker och Skinka

Marinad

Brynt Hasselnötssmör

Gör så här

Tillagning Marinad och Grönsaker

Tillagning Brynt Hasselnötssmör

Grillning och Montering