Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskHuvudrättBrynaSteka

Köttbullar

Tareq Taylor
Kreatör: Tareq TaylorFrån: Favoriter
8 ingredienser
Medel
Att stå och rulla köttbullar kan vara tidskrävande, men med lite smarta genvägar, som att använda en spritspåse, går det snabbt och enkelt. Detta recept fungerar även utmärkt för pannbiffar och köttfärslimpa.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Köttbullar

  • ströbröd1 dl
  • mjölk1 dl
  • ägg1 st
  • kryddpepparkorn, alt 1 krm malen2 st
  • svartpepparkorn, alt 3 krm malen15 st
  • gul lök, medelstor, hackad eller riven1 st
  • salt½ msk
  • blandfärs500 g
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Favoriter

Favoriter

av Tareq Taylor

Köp boken
Foto: Peter Carlsson

Förberedelse

  1. Blanda ströbröd, mjölk och ägg i en skål och låt stå och dra några minuter.
  2. Mal kryddpeppar och svartpeppar i en mortel.
  3. Hacka eller riv löken fint.

Blanda smeten

  1. Blanda ströbrödsblandningen med färsen, kryddorna och saltet.
  2. Knåda inte färsen för länge för att undvika att den blir seg.

Forma och tillaga köttbullarna

  1. Använd en spritspåse för att spritsa smeten och forma till köttbullar. Doppa handen i vatten för att enklare forma bullarna.
  2. Lägg köttbullarna på en plåt med bakplåtspapper.
  3. Baka köttbullarna i ugnen på 150 grader i .
  4. Stek dem sedan färdigt i en stekpanna tills de fått fin färg.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

För få betyg (1 röst)

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept