Sveriges nya receptsajt
DrinkFredagsmysRomantisktFestmat

Drottningsour

Calle Rydin
Kreatör: Calle Rydin
11 ingredienser
Medel
En otrolig vodka sour med smak av plättar och drottningsylt! Brynt smör-tvättad vodka möter hallonlikör, blåbärslikör och drottningsyra i en magisk kombination, toppad med lättvispat grädde och hallonsalt.
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Brynt smör-tvättad vodka (för 4 drinkar)

  • smör, brynt60 g
  • vodka16 cl

    • Drinken (per glas)

  • vodka, tvättad i brynt smör4 cl
  • hallonlikör2 cl
  • blåbärslikör2 cl
  • drottningsyra, alternativt färskpressad citron3 cl
  • is

    • Garnering

  • grädde, lättvispat
  • frystorkad hallon, blandas med flingsalt till hallonsalt
  • flingsalt
  • färska bär, valfritt

Brynt smör-tvättad vodka (förberedelse)

  1. Bryn 60 g smör i en kastrull tills det doftar kola — var försiktig så det inte bränns.
  2. Låt smöret svalna av och blanda sedan med 16 cl vodka i en burk.
  3. Låt vodkan ta smak i en timme, ställ sedan in burken i frysen i ett par timmar eller över natten.
  4. Ta ut ur frysen och avlägsna det frusna smöret.
  5. Sila vodkan ett par gånger genom kaffefilter eller en finmaskig sil, häll på flaska och ställ i kylen till användning.

Drinken

  1. Häll vodka, hallonlikör, blåbärslikör och drottningsyra i en shaker.
  2. Fyll på med rikligt med is och skaka ordentligt tills det immar på utsidan.
  3. Sila upp i ett fint glas på fot.
  4. Häll på lättvispat grädde och strö över hallonsalt (frystorkad hallon + flingsalt).
  5. Garnera med färska bär om du vill och servera direkt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept