Sveriges nya receptsajt
KokaKycklingBaljväxterMiddagSoppa

Ärtsoppa med kryddig kyckling

Fredrik Paulún
Kreatör: Fredrik PaulúnFrån: Mätt & smal
9 ingredienser
Lätt
En rejäl och mättande ärtsoppa med smakrik kyckling, kryddad med cayennepeppar och timjan. Perfekt proteinstark vardagsmat som ger länge.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gula ärter500 g
  • vatten, till kokning2 l
  • gul lök1 st
  • grönsaksbuljongtärning2 st
  • torkad timjan, ev mejram1 tsk
  • cayennepeppar1 tsk
  • kycklingfilé600 g
  • salt
  • peppar
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Mätt & smal

Mätt & smal

av Fredrik Paulún

Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Häll ärterna i en kastrull och tillsätt cirka 2 liter vatten. Låt dem ligga i blöt minst .
  2. Häll av blötläggningsvattnet, ta bort ärter som inte ser fräscha ut och tillsätt 2 liter nytt vatten. Koka upp.
  3. Hacka löken och tillsätt den, buljongtärningar, timjan och cayennepeppar i grytan. Koka sakta under lock i . Rör om då och då.
  4. Skär kycklingfiléerna i tärningsstora bitar och lägg i. Låt koka ytterligare .
  5. Smaka av med salt, peppar, timjan och mejram. Servera med en klick senap om du vill.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept