Sveriges nya receptsajt
KokaKycklingKikärtorSoppaMiddag

Kycklingsoppa med smak av curry och äpple

Fredrik Paulún
Kreatör: Fredrik PaulúnFrån: Mätt & smal
12 ingredienser
Lätt
En värmande och smakrik kycklingsoppa med exotisk touch av curry, cayennepeppar och grönt äpple. Kikärterna gör soppan extra mättande och proteinrik – perfekt för en hälsosam vardagsmiddag.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • kycklingfilé, strimlad600 g
  • grönt äpple, urkärnat och skuret i mindre bitar1 st
  • gul lök, skalad och hackad1 st
  • olivolja2 msk
  • curry1 msk
  • cayennepeppar½ tsk
  • vatten4 dl
  • passerade tomater400 g
  • tomatpuré1 msk
  • grönsaksbuljongtärning1 st
  • kikärter, kokta4 dl
  • salt och peppar
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Mätt & smal

Mätt & smal

av Fredrik Paulún

Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Strimla kycklingen. Kärna ur och skär äpplet i mindre bitar. Skala och hacka löken.
  2. Fräs allt i olivolja tillsammans med curry och cayennepeppar.
  3. Tillsätt resten av ingredienserna, förutom kikärter, och låt koka i .
  4. Lägg sedan i kikärter och låt det sjuda i till.
  5. Smaka av med salt och peppar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept