Sveriges nya receptsajt
StekaLågkolhydratLCHFKötträttVardagsmat

Het vildsvinspanna

Fredrik Paulún
Kreatör: Fredrik PaulúnFrån: LCHQ - kokboken
13 ingredienser
Lätt
En smakrik och het panna med magert vildsvinskött och massor av grönsaker. Smakar av sambal oelek, ingefära och vitlök – en asiatiskt inspirerad rätt med perfekt balans mellan kryddighet och umami.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • aubergine, tärnad300 g
  • squash, tärnад300 g
  • röd paprika, tärnад1 st
  • salladskål, strimlad300 g
  • svamp, t ex champinjoner eller shiitake, skivad200 g
  • kokosfett½ msk
  • vildsvinsskav400 g
  • rapsolja2 msk
  • ingefära, färskriven1 tsk
  • vitlöksklyftor, pressade2 st
  • sambal oelek½ msk
  • salt
  • svartpeppar, nymald
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till LCHQ - kokboken

LCHQ - kokboken

av Fredrik Paulún

Köp boken
Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Tärna aubergine, squash och paprika, strimla salladskålen och skiva svampen.
  2. Hetta upp kokosfett i en stekpanna. Bryn vildsvinsskaven och skär den sedan fint.
  3. Hetta upp olja i en stekpanna, lägg i ingefära, vitlök, aubergine, squash och svamp och fräs en stund.
  4. Lägg sedan i salladskål och paprika och fräs en stund till.
  5. Vänd i köttet. Smaka av med sambal oelek, salt och peppar.
  6. Garnera gärna med färska örter.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept