Melon- och fetaostsallad

Name: Melon- och fetaostsallad
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g vattenmelon; 150 g fetaost; 250 g körsbärstomater; 1 st rödlök; 150 g blandad grönsallad; 400 g svarta bönor; 2 msk olivolja; 0.5 msk vitvinsvinäger; salt; nymald svartpeppar

Kreatör: Fredrik PaulúnFrån: LCHQ - kokboken

10 minuter

10 ingredienser

Lätt

En fräsch och färgglad sallad med söt vattenmelon, krämig fetaost och svarta bönor. Perfekt som tillbehör till lammfärsbiffar eller som en lätt somrigt rätt efter träningen.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

vattenmelon, tärnad500 g

fetaost, tärnad150 g

körsbärstomater, delade250 g

rödlök, skalad och tunt skivad1 st

blandad grönsallad150 g

svarta bönor, på burk400 g

olivolja2 msk

vitvinsvinäger½ msk

salt

nymald svartpeppar

Receptet hittar du i denna boken Omslag till LCHQ - kokboken

LCHQ - kokboken

av Fredrik Paulún

Köp boken

Melon- och fetaostsallad — Foto: Frida Wismar

Gör så här

Håll skärmen tänd

Tärna melonen och fetaosten, dela tomaterna och skala och skiva löken tunt.
Lägg salladsbladen underst på ett fat, toppa med melon, fetaost, tomater, lök och bönor.
Häll på olja och vinäger och smaka av med salt och peppar strax före servering.

Recipify · Omdöme