Glaskokning av hummer och havskräftor
1 ingredienser
Lätt
En metod där skaldjur förkokas lätt för att bibehålla sin konsistens och förhindra att de blir sega vid senare tillagning. Perfekt för hummer eller havskräftor som ska tillagas vidare.
4
Ingredienser
4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
- hummer, à ca 500 g, eller havskräftor2 st
Alla ingredienser
Skaldjur
av Leif Mannerström