Grönkålssallad

Name: Grönkålssallad
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: 300 g grönkål; 4 st fikon; 0.5 st gul lök; 1 st apelsin; 4 st fikon; 1 msk vårlök; 1 st äpple; 1 stjärnanis; 0.5 dl majonnäs; 1.5 dl crème fraiche; 2 dl valnötskärnor; 1 salt; 1 svartpeppar

Kreatör: Leif MannerströmFrån: Julkokbok

15 minuter

13 ingredienser

Lätt

En krämig och frisk grönkålssallad med färska fikon, äpple och rostade valnötter, perfekt som tillbehör till julbordet.

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Grönkålssallad

grönkål300 g

gul lök, skivad1 st

fikon, skivade4 st

äpple, finstrimlat1 st

majonnäs½ dl

crème fraiche1 ½ dl

valnötskärnor, Rostade2 dl

salt, smaka av

svartpeppar, smaka av

Garnering

fikon, Färska, i klyftor4 st

apelsin, i fina skivor1 st

vårlök, strimlad1 msk

stjärnanis

Grönkålssallad — Foto: Mannerström Studio Online AB

Förberedelser

Håll skärmen tänd

Skölj och finstrimla grönkålen.
Skala och skiva den gula löken tunt.
Skiva fikonen.
Kärna ur och finstrimla äpplet.

Tillagning

Rör ihop majonnäs och crème fraiche i en bunke.
Tillsätt grönkål, lök, fikon, äpple och rostade valnötter.
Blanda väl till en krämig sallad och smaka av med salt och peppar.

Garnering

Lägg upp salladen på ett fat.
Garnera med klyftade fikon, apelsinskivor, strimlad vårlök och stjärnanis.

Sätt betyg på maträtten!

Grönkålssallad

Ingredienser

Grönkålssallad

Garnering

Förberedelser

Tillagning

Garnering

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept