Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskHuvudrättLaktosfriBryna

Havskräftströmming

Leif Mannerström
Kreatör: Leif MannerströmFrån: Skaldjur
12 ingredienser
Medel
En lyxig variant av kräftströmming med havskräftor, tomatpuré och dill. En fantastiskt god rätt som är perfekt till festliga tillfällen.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • strömmingsflundror, utan ryggfena12 st
  • havskräftstjärtar, råa, skalade12 st
  • tomatpuré1 msk
  • tomatjuice1 dl
  • olivolja½ dl
  • dillfrö, stötta1 tsk
  • ansjovisspad2 msk
  • dill, 1 knippe, hackad
  • smör, till formen
  • salt
  • svartpeppar

    • Garnering

  • dillkvistar
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Skaldjur

Skaldjur

av Leif Mannerström

Foto: Leif Mannerström

Tillagning

  1. Rör ihop tomatpuré, tomatjuice, olivolja, dillfrön och ansjovisspad i en bunke.
  2. Lägg i strömmingen och vänd runt i blandningen.
  3. Sätt ugnen på 160°.
  4. Rulla varje havskräftstjärt i hackad dill.
  5. Lägg ut strömmingsflundrorna med skinnsidan uppåt. Salta och peppra, och lägg en kräftstjärt på varje strömming.
  6. Rulla ihop strömmingsflundrorna och lägg dem i en smord ugnssäker form.
  7. Baka mitt i ugnen i .
  8. Låt kallna i kyl, gärna över natten.
  9. Halvera och garnera med dillkvistar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept