Sveriges nya receptsajt
FranskHuvudrättLaktosfriBrynaSteka

Pilgrimsmusslor Provençale

Leif Mannerström
Kreatör: Leif MannerströmFrån: Mannerströms Stora Kokbok
11 ingredienser
Lätt
Ett smakrikt recept på pilgrimsmusslor i klassisk provençalsk stil. Går utmärkt att göra även med blåmusslor.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Pilgrimsmusslor Provençale

  • pilgrimsmussla, stora20 st
  • champinjon, fina100 g
  • schalottenlök2 st
  • vitlöksklyfta10 st
  • salladslök2 st
  • olivolja1 ½ dl
  • persilja, 1 bunt, grovhackad
  • bröd, vitt, rivet1 msk
  • salt
  • peppar

    • Till Servering

  • baguette
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Mannerströms Stora Kokbok

Mannerströms Stora Kokbok

av Leif Mannerström

Foto: Leif Mannerström

Tillagning

  1. Dela champinjonerna.
  2. Skala och finhacka schalottenlöken.
  3. Skala och krossa vitlöksklyftorna.
  4. Skär salladslökarna fint.
  5. Hetta upp oljan i en rymlig stekpanna på hög värme.
  6. Stek pilgrimsmusslor, champinjoner, schalottenlök och vitlök i oljan i .
  7. Tillsätt persilja, salladslök och rivet bröd.
  8. Smaka av med salt och peppar.

Servering

  1. Servera de stekta pilgrimsmusslorna med frasig baguette.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept