Bryna Festmat Helgmiddag Höst

Renkalvsadel med rödvinskokta päron

Renkalvsadel med rödvinskokta päron by Leif Mannerström
Foto: Mannerström Studio Online AB
Profile of chef Leif Mannerström

En lyxig och smakrik rätt med rosastekt renkalvsadel serverad med rödvinskokta päron fyllda med blåmögelost och en fyllig viltsås. Perfekt för en festmåltid med vilda smaker.

90 minuter
Avancerad

Ingredienser

Renkalvsadel med tillbehör

Rödvinskokta päron

Sås

Till garnering

Viltkrydda

Renkalvsadel med rödvinskokta päron by Leif Mannerström
Foto: Mannerström Studio Online AB

Gör så här

  1. Förberedelse av rödvinskokta päron

  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6

  8. Förberedelse av viltkrydda

  9. 7
  10. 8

  11. Tillagning av renkalvsadel

  12. 9
  13. 10
  14. 11
  15. 12
  16. 13
  17. 14
  18. 15

  19. Tillagning av sås

  20. 16
  21. 17
  22. 18
  23. 19

  24. Servering

  25. 20
  26. 21
  27. 22
Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!