Sveriges nya receptsajt
FikaBakverkFredagsmysKaka

Dammsugare

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
9 ingredienser
Medel
Klassiska dammsugare med arraksdoftande fyllning, marsipan och chokladdoppade ändar. Lite pilliga att göra, men så gott det blir!
20

Ingredienser

20 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • smör100 g
  • florsocker1 dl
  • vaniljpulver1 krm
  • kakao, rågade3 msk
  • kaksmulor, smulor från sockerkaka eller dylikt fungerar bäst4 dl
  • arraksessens2 msk
  • florsocker, till utbakning av marsipan
  • marsipan200 g
  • choklad100 g
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Vispa smör, florsocker och vaniljpulver vitt och pösigt med en elvisp.
  2. Tillsätt kakao, kaksmulor och arraksessens. Fortsätt vispa med elvispen tills du har en jämn och fin deg. Det kan ta en liten stund.
  3. Forma degen till två avlånga längder. Tänk på att rulla dem tunnare än vad du tänkt dig att dammsugarna ska vara, eftersom marsipanen bygger lite extra.
  4. Låt rullarna stå kallt .
  5. Ha lite florsocker under marsipanen och kavla ut den till två avlånga plattor. Vänd på marsipanplattorna och lägg dem på en ren yta. Sikta över lite mer florsocker.
  6. Rulla in varje rulle i marsipan. Om du har svårt att få marsipanen att fästa, fukta ena långsidan med vatten innan du rullar ihop allt.
  7. Skär rullen i lagom stora bitar.
  8. Smält chokladen och doppa ändarna i chokladen. Låt stå svalt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept