Sveriges nya receptsajt
JulFestmatVintermysSvensk

Klassisk knäck

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
6 ingredienser
Medel
En perfekt klassisk knäck som varken är stenhård eller seg – den smälter i munnen. Med hjälp av en kökstermometer får du ett pålitligt resultat varje gång. Toppa gärna med flingsalt för en extra god smakupplevelse!
40

Ingredienser

40 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • grädde2 dl
  • sirap2 dl
  • strösocker2 dl
  • hackad mandel1 dl
  • smör2 msk
  • knäckformar
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Blanda grädde, sirap och socker i en kastrull. Blanda om väl och låt koka upp.
  2. Koka sedan utan lock tills knäcken kommer upp i cirka 127°C.
  3. Ha i finhackade mandlar och smör. Rör om väl.
  4. Fördela knäckmassan i knäckformar.
  5. Låt stå framme i rumstemperatur och svalna.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept