Sveriges nya receptsajt
BakaJulBakverkFestmatVintermys

Fyllda lussebullar

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
7 ingredienser
Medel
Saftiga lussebullar med krämig vaniljfyllning – ett uppgraderat alternativ till klassiska lussekatter. Enkla att göra och oemotståndligt goda, gärna serverade ljumma med lite florsocker.
20

Ingredienser

20 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • saffransdeg, grundrecept för saffransdeg
  • mjukt smör, till fyllningen200 g
  • strösocker, till fyllningen1 ½ dl
  • vaniljsocker, till fyllningen4 msk
  • ägg, uppvispat, till pensling
  • florsocker, att pudra över de färdiga bullarna
  • bakplåtspapper
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Förbered en sats saffransdeg och låt den jäsa klart.
  2. Blanda ihop mjukt smör, strösocker och vaniljsocker med elvisp till en mjuk och smidig smet.
  3. Dela degen i två bitar och kavla ut varje del på ett väl mjölat bord till en ca 30x40 cm stor rektangel, ungefär 3–5 mm tjock.
  4. Bred ut hälften av fyllningen över den utkavlade saffransdegen.
  5. Vik degen dubbel och kavla ut degen något.
  6. Skär degen i cirka 1,5–2 cm breda remsor.
  7. Tvinna varje remsa och snurra sedan ihop till formen av klassiska lussebullar. Lägg ut på bakplåtspappersklädd plåt.
  8. Täck med bakduk och låt jäsa i . Upprepa med resterande deg och fyllning.
  9. Pensla bullarna med uppvispat ägg.
  10. Grädda i 250°C i eller tills lussebullarna fått fin färg. Justera tiden efter din ugn.
  11. Pudra florsocker över bullarna precis innan servering. Servera ljumma.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept