Sveriges nya receptsajt
VegetariskSoppaLinserLunchMiddag

Linssoppa med kokosmjölk

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
11 ingredienser
Lätt
En superhärlig och enkel linssoppa med smak av kanel, citron och persilja. Krämig och fräsch – perfekt att servera både varm och kall!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gul lök1 st
  • vitlöksklyfta1 st
  • tomatpuré2 msk
  • kanel1 tsk
  • passerade tomater500 g
  • röda linser1 dl
  • grönsaksbuljong3 dl
  • färsk persilja, en knippe
  • extra krämig kokosmjölk1 dl
  • citron23 ml
  • salt & peppar, efter smak
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Finhacka lök och vitlök. Fräs mjuka i en kastrull.
  2. Tillsätt tomatpuré och kanel.
  3. Tillsätt passerade tomater, röda linser och grönsaksbuljong. Låt koka tills linserna är helt mjuka, .
  4. Tag av från spisen och låt svalna något.
  5. Ha i persilja och kokosmjölk. Mixa slätt med en mixerstav.
  6. Smaka av med citron, salt och peppar. Servera soppan varm eller kall, beroende på vad du föredrar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept