Sveriges nya receptsajt
VegetariskRörorVegetarisk rättVardagsmatSvamp

Rödbetshummus med marinerad portabello

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
10 ingredienser
Lätt
En magiskt god rödbetshummus utan tahini som faktiskt funkar – fräsch och smakrik. Serveras med ugnsrostade grönsaker och marinerad portabellosvamp för en enkel och näringsrik vardagsmiddag.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Rödbetshummus

  • solroskärnor1 dl
  • vitlöksklyfta1 st
  • olja3 msk
  • kokta rödbetor, stora2 st
  • kokta kikärtor200 g
  • citronsaft, saft från en halv citron1 st
  • salt

    • Marinerad portabello

  • portabello, stora2 st
  • olja1 msk
  • tamarisoja2 msk
Foto: Linnéa Seidel

Rödbetshummus

  1. Lägg solroskärnor, vitlök och olja i en matberedare och mixa sönder solroskärnorna helt.
  2. Tillsätt olja, rödbetor och kikärtor. Fortsätt mixa tills du har en slät massa.
  3. Smaka av med citron och salt. Låt stå svalt till servering.

Marinerad portabello

  1. Skiva svampen och lägg i en skål. Slå över olja och soja.
  2. Blanda allt väl så svampen suger i sig av marinaden.
  3. Stek på medelvärme tills svampen har fått fin färg på båda sidor.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept