Sveriges nya receptsajt
DessertEfterrättFestmatFikaHelgmiddag

Salt karamellpannacotta med kanderade hasselnötter

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
8 ingredienser
Medel
En lyxig pannacotta med smak av kola, toppad med kanderade hasselnötter och flingsalt. Söt möter salt, lent möter crunch – ett makalöst gott avslut på middagen.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Pannacotta

  • werther's original creamy toffee, en påse1 st
  • vispgrädde4 dl
  • gelésocker multi1 dl
  • flingsalt, en nypa

    • Kanderade hasselnötter

  • strösocker1 dl
  • vatten1 msk
  • hasselnötter1 dl
  • flingsalt, till garnering
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala pappret från nästan alla kolor (spar ca 6 st till dekoration).
  2. Lägg kola och grädde i en tjockbottnad kastrull. Låt kolan smälta ner i grädden och rör om.
  3. När all kola har smält, tillsätt gelésocker och låt koka en minut.
  4. Strö över flingsalt och häll sedan upp pannacottan i portionsglas. Ställ kallt.
  5. Blanda socker och vatten i en tjockbottnad kastrull och låt koka upp. Tillsätt hasselnötterna.
  6. Nötterna är klara när sockret har smält helt och fått en gyllene färg. Passa så det inte bränns.
  7. Ha upp de varma nötterna på ett bakplåtspapper och strö över flingsalt. Låt hasselnötterna svalna helt.
  8. Skär eller bryt sedan de kanderade hasselnötterna i bitar.
  9. Toppa den stelnade pannacottan med kanderade hasselnötter och kola skuren i bitar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept