Sveriges nya receptsajt
VegetariskGrytaVardagsmatLinser

Smörig och krämig linsgryta

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
15 ingredienser
Lätt
En riktigt smörig och krämig linsgryta med butternut squash, kokosgrädde och Garam Masala. Klar på under 30 minuter och perfekt som matlåda – billig, mättande och full av smak.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gul lök1 st
  • vitlöksklyftor4 st
  • garam masala3 msk
  • tomatpuré2 msk
  • krossade tomater, ca 800 g när butternut squash används800 g
  • röda linser2 ½ dl
  • vatten6 dl
  • butternut squash500 g
  • krämig kokosgrädde2 dl
  • salt
  • limejuice, saft från 1 lime
  • smör75 g
  • bröd, att servera till
  • solroskärnor, att toppa med
  • färsk persilja, att toppa med
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek på medelvärme tills löken börjar bli genomskinlig.
  2. Tillsätt Garam Masala och tomatpuré. Fortsätt steka på svag värme.
  3. Skala och skär butternut squash i ca 1×1 cm stora bitar.
  4. Häll på krossade tomater, linser och vatten. Koka i eller tills linserna och pumpan känns mjuka men inte sönderkokta.
  5. Rör i kokosgrädde och smaka av med salt och limejuice.
  6. Lägg eventuellt i en klick smör och rör om.
  7. Servera med ett gott bröd, färsk persilja och solroskärnor.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept