Sveriges nya receptsajt
Vegetarisk rättIndiskDippRörorVegetarisk

Raita

Mange Schmidt
Kreatör: Mange Schmidt Från: Street food
5 ingredienser
Lätt
En klassisk indisk yoghurtsås med gurka, koriander och spiskummin som balanserar heta smaker perfekt. Enkel att göra och ett stående inslag på indiska matbord.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gurka1 st
  • turkisk yoghurt2 dl
  • färsk koriander½ dl
  • malen spiskummin½ tsk
  • salt½ tsk
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Street food

Street food

av Mange Schmidt

Foto: Stefan Wettainen

Gör så här

  1. Skala gurkan slarvigt, så att den har lite grönt kvar, och riv den grovt på rivjärn.
  2. Krama ur det rivna försiktigt med handen och blanda det med yoghurten.
  3. Hacka koriandern och blanda ned den tillsammans med spiskummin och salt i gurkyoghurten.
  4. Låt stå i kylen i , så smakar raitan ännu godare.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept