Sveriges nya receptsajt
KokaStekaVegetarisk rättSåser och DressingarTilltugg

Stark tomatsås

Mange Schmidt
Kreatör: Mange Schmidt Från: Street food
7 ingredienser
Lätt
En het och smakrik tomatsås med lök, vitlök och chili. Det hemliga vapnet är vätskan från kebabköttet som ger såsen ett djup och en smak utöver det vanliga.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gul lök1 st
  • vitlöksklyftor3 st
  • röd chilifrukt, valfri1 st
  • olja, till stekning
  • vätska från färsen, som blev över från kebabköttet
  • krossade tomater500 g
  • salt och peppar
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Street food

Street food

av Mange Schmidt

Foto: Stefan Wettainen

Gör så här

  1. Skala och hacka löken och vitlöken. Dela, kärna ur och hacka chilin.
  2. Fräs alltsammans försiktigt i lite olja utan att det tar färg.
  3. Häll på vätskan från färsen och låt koka i någon minut innan du häller i de krossade tomaterna och kokar ihop i .
  4. Mixa röran till en slät sås med till exempel stavmixer och smaka av med salt och peppar. Låt svalna.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept