Sveriges nya receptsajt
ItalienskPastaSalladSommarVardagsmat

Krispig prosciutto-pastasallad

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
16 ingredienser
Lätt
En härlig pastasallad med krispig ugnsbakad prosciutto, mozzarella, tomater och rostade pinjenötter. Toppas med en sötsyrlig honungsbalsamicodressing – perfekt vårmat!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Dressing

  • olivolja½ dl
  • balsamvinäger1 msk
  • honung1 msk
  • dijonsenap¾ tsk
  • citron, pressad1 st
  • salt
  • peppar

    • Pastasallad

  • pasta, kokt och avsvalnad
  • prosciutto, ugnsbakad krispig
  • tomat
  • mozzarellaboll
  • färsk basilika
  • rödlök, skivad
  • pinjenöt, rostad
  • parmesan, riven
  • balsamico

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C varmluft. Lägg prosciutton på en plåt och baka i tills den är krispig. Låt svalna.
  2. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna på medelvärme tills de är gyllene.
  3. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Låt svalna.
  4. Blanda dressingen: olivolja, balsamvinäger, honung, dijonsenap, citronsaft, salt och peppar.
  5. Blanda pasta med tomater, mozzarellabollar, färsk basilika, rödlök och rostade pinjenötter.
  6. Bryt ner den krispiga prosciutton och lägg i salladen. Riv över parmesan.
  7. Ringla över dressingen och lite balsamico. Servera direkt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept