Endiv med getost och valnötter

Name: Endiv med getost och valnötter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 g valnöt; 3 st endive; 100 g getost; 50 g gräddfil; 2 msk olivolja; 1 msk rödvinsvinäger; 1 flytande honung; 1 flingsalt; 1 nymald svartpeppar

Kreatör: Mathias Dahlgren

30 minuter

9 ingredienser

Medel

4 tilläggsportioner. Dag 1: Lägg valnötterna i blöt i ett dygn. Dag 2: Plocka och skölj endivbladen. Låt dem torka på en kökshandduk. Mixa getost, gräddfil, olja och vinäger till en slät kräm. Blanda det mesta av krämen med endivbladen i en skål. Lägg upp bladen på en tallrik och lägg en klick kräm i mitten. Häll av vattnet från valnötterna, skär dem i skivor med vass kniv och strö över endivbladen. Ringla över honung och salta och peppra.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

valnöt100 g

endive, röda3 st

getost, fransk100 g

gräddfil50 g

olivolja2 msk

rödvinsvinäger1 msk

flytande honung

flingsalt

nymald svartpeppar

Endiv med getost och valnötter — Foto: Lennart Weibull

Förberedelse dag 1

Håll skärmen tänd

Lägg valnötterna i blöt i ett dygn.

Tillagning dag 2

Plocka och skölj endivbladen.
Låt endivbladen torka på en kökshandduk.
Mixa getost, gräddfil, olja och vinäger till en slät kräm.
Blanda det mesta av krämen med endivbladen i en skål.
Lägg upp bladen på en tallrik.
Lägg en klick kräm i mitten av bladen.
Häll av vattnet från valnötterna.
Skär valnötterna i skivor med vass kniv.
Strö valnötterna över endivbladen.
Ringla över honung.
Salta och peppra med flingsalt och nymald svartpeppar.

Sätt betyg på maträtten!

Endiv med getost och valnötter

Ingredienser

Alla ingredienser

Förberedelse dag 1

Tillagning dag 2

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept