Sveriges nya receptsajt
UgnFiskrättTorskBaconGlutenfri

Torsk i ugn med bacon, purjolök och dill

Mia Vikander
Kreatör: Mia Vikander
8 ingredienser
Lätt
En smakrik och lättlagad ugnsbakad torsk med krämig kokosgrädde, bacon och fräsch dill. Perfekt för en snabb vardagsmiddag som passar både paleo- och LCHF-kost.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • fryst torskfilé400 g
  • bacon, paket1 st
  • kokosgrädde, t.ex. Garants250 ml
  • kokosolja, eller ghee1 msk
  • salt och vitpeppar
  • purjolök, ca 10 cm65 g
  • dill, fryst eller hackad1 msk
  • citron1 st
Foto: Mia Vikander

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°C och pensla lite kokosolja i botten av en ugnsform. Lägg i den frysta fisken.
  2. Stek baconet lätt i en stekpanna så det börjar dra ihop sig – stek det alltså inte klart. Lägg på en tallrik och låt svalna.
  3. Häll kokosgrädden runt fisken. Smält kokosoljan och ringla den över fisken. Krydda med salt (och peppar om du vill).
  4. Strimla purjolöken och strö över och runt om fisken.
  5. Pressa citronen och häll citronsaften över fisken och kokosgrädden. Rör runt lite i såsen.
  6. Skär baconet i mindre bitar och strö det och dillen över fisken. Du kan också hälla över stekfettet från stekpannan.
  7. Grädda i ugnen i . Lägg eventuellt över lite folie den sista stunden om fisken får för mycket färg. Fisken är klar när innertemperaturen är över 55°C eller faller isär fint när du skär i den.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept