Sveriges nya receptsajt
UgnFläskVitlökHelgmiddagHuvudrätt

Vitlöksspäckad Skinkstek

Mia Vikander
Kreatör: Mia Vikander
9 ingredienser
Lätt
Enkel och väldigt god skinkstek med vitlök och örtkryddor. Perfekt till söndagsmiddagen – lika god varm som kall!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • skinkstek (tinad)900 g
  • salvia1 msk
  • rosmarin1 msk
  • timjan1 msk
  • vitlöksklyftor4 st
  • neutral kokosolja eller ghee, att steka i
  • salt
  • svart och vitpeppar, uteslut vid AIP
  • vatten1 ½ dl
Foto: Mia Vikander

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C och ta fram en ugnsfast form.
  2. Salta och peppra (ej AIP) rikligt runtomkring steken. Bryn den sedan i en stekpanna så den får fin färg runtomkring.
  3. Skala vitlöksklyftorna och skär dem i lite mindre bitar. Stick hål i steken med kniv och stick in vitlöksbitarna här och var.
  4. Blanda kryddorna i en liten skål och gnid in steken med dem.
  5. Häll vattnet i formen och lägg i steken. Grädda mitt i ugnen i , använd gärna en ugnstermometer. När innertemperaturen når ca 72°C är steken klar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept