Beta · Ny version sommaren 2026
Skapa konto - helt gratis!
Recept
Samlingar
Artiklar
Kreatörer
Logga in
Recept
Samlingar
Artiklar
Kreatörer
Logga in
Året runt
Fläsk
Huvudrätt
Koka
+11
Kötträtt
Kvällsmat
Lök
Middag
Mjölk
Nordisk
Smör
Steka
Svensk
Vardagsmat
Vetemjöl
Blomkål med skinksås
Foto: Martin Löf
Skinka av god kvalitet är naturligtvis A och O om en sådan här tallrik ska ha sitt berättigande.
25 minuter
Lätt
Spara som favorit
Ingredienser
Blomkål
Skinksås
Foto: Martin Löf
Spara som favorit
Gör så här
Blomkål
1
Skölj och dela blomkålshuvudet i buketter.
2
Koka dem mjuka i lättsaltat vatten i 3–5 minuter.
3
Låt rinna av i durkslag.
Skinksås
4
Skiva och finstrimla skinkan.
5
Skölj och finstrimla purjolöken.
6
Fräs skinka och purjolök snabbt i smör tills det blir lätt brynt.
7
Pudra över mjölet.
8
Späd med mjölk och grädde under omrörning.
9
Låt såsen koka i cirka 5 minuter.
10
Smaka av med muskot, salt och peppar.
Servering
11
Häll såsen över blomkålen.
12
Strö över hackad persilja.
13
Servera med kokt potatis.
Sätt betyg på maträtten!
Tack för att du betygsatte receptet!