I min första kokbok blev det av misstag alldeles för mycket dillreduktion i receptet till dillköttet. Det är oförlåtligt och bara mitt fel. Men .... för mig är det obegripligt att man inte förstår att proportionerna är åt helvete. Att se, känna och smaka av när man lagar mat är ungefär som att sätta det ena benet framför det andra när man promenerar. Men återigen, allt är mitt fel.