Sveriges nya receptsajt
BakaBakverkPåskFikaSnacks

Kolabars med jordnötter

Sara Aasum Hultberg
Kreatör: Sara Aasum Hultberg
12 ingredienser
Medel
Krispig mördeg toppad med brynt smörkola och salta jordnötter, doppade i mjölkchoklad. Perfekt påskgodis som kombinerar det söta med det salta på bästa sätt.
15

Ingredienser

15 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Mördeg

  • normalsaltat smör60 g
  • florsocker45 g
  • vetemjöl150 g
  • ägg30 g

    • Brynt smör kola

  • smör150 g
  • vispgrädde150 g
  • strösocker135 g
  • farinsocker70 g
  • glukossirap100 g

    • Topping

  • jordnötter
  • mjölkchoklad, tempererad400 g
  • flingsalt

Gör så här

  1. Blanda smör, florsocker och vetemjöl med en vinge i en köksmaskin och kör till smulor. Tillsätt ägget och kör snabbt ihop till en fin deg.
  2. Plasta in degen, platta ut den och kyl i .
  3. Kavla ut degen till cirka 5 mm tjocklek och skär till remsor (ca 10x2,5 cm). Lägg i silikonformar eller på plåt.
  4. Grädda i 180 grader i tills de fått lite färg. Låt svalna.
  5. Bryn smöret i en kastrull tills det doftar nötigt. Tillsätt grädde, strösocker, farinsocker och glukossirap.
  6. Koka kolablandningen till 122 grader. Toppa mördegsbottnen med kolan och lägg på jordnötter. Låt stelna i rumstemperatur .
  7. Temperera mjölkchokladen och doppa barsen. Toppa med flingsalt och låt stelna.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept