Sveriges nya receptsajt
BakaBakverkFikaHelgmiddagVardagsmat

Chokladcookies med kokostosca

Sara Aasum Hultberg
Kreatör: Sara Aasum Hultberg
15 ingredienser
Medel
Klassiska chokladcookies toppade med krämig kokostosca – en oemotståndlig kombination av seg cookie, knaprig kokos och smält choklad. Perfekt helgbak för den sötsugne!
30

Ingredienser

30 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kokostosca

  • smör60 g
  • strösocker130 g
  • grädde100 g
  • ljus sirap100 g
  • kokos150 g

    • Chokladcookies

  • normalsaltat smör, mjukt300 g
  • farinsocker350 g
  • strösocker100 g
  • vetemjöl350 g
  • kakao40 g
  • bikarbonat6 g
  • ägg2 st
  • mjölkchoklad, hackad, plus extra till topping200 g
  • flingsalt, till topping
  • bakplåtspapper

Gör så här

  1. Smält smöret till kokostoscan, tillsätt socker, grädde och sirap och koka ihop .
  2. Tillsätt kokos, häll över i en bunke och ställ i kylen i minst en timme.
  3. Blanda mjukt smör, farinsocker och socker med vingredskap.
  4. Tillsätt vetemjöl, kakao och bikarbonat, blanda och tillsätt sedan äggen ett i taget.
  5. Hacka mjölkchokladen och tillsätt i degen.
  6. Dela degen och kokostoscan i 30 bitar (ca 40 gram per kaka). Toppa kakdegen med kokostoscan och rulla till bollar.
  7. Kyl bollarna i innan bakning.
  8. Lägg med kokostoscan uppåt på bakplåtspapper med mellanrum mellan kakorna.
  9. Baka på 180 grader varmluft i beroende på hur kladdig du vill ha dem.
  10. Toppa med extra hackad choklad och flingsalt direkt efter bakning.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept