Sveriges nya receptsajt
DrinkFredagsmysFestmatSommarfestGrillkväll

Colanapp-fizz

Calle Rydin
Kreatör: Calle Rydin
19 ingredienser
Medel
En festlig och lekfull cocktail inspirerad av Cuba libre – med ljus rom, limoncello och lime toppat med ett fluffigt coca-colaskum. Som ett bubbligt glas favoritgodis i drinkform!
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Drinken

  • ljus rom5 cl
  • limoncello2 cl
  • limejuice, färskpressad3 cl
  • citrussockerlag3 cl

    • Utrustning

  • sifon1 st
  • shaker1 st
  • kolsyrepatroner, för sifonen2 st

    • Citrussockerlag

  • lime, zest och juice1 st
  • citron, zest och pressad1 st
  • socker2 dl
  • vatten1 dl

    • Glasrim och garnering

  • citron, för att pensla glaset1 st
  • strösocker, för glasrimmet
  • colanapp, som garnering1 st
  • limeskiva, torkad, som garnering1 st
  • isbit, stor1 st

    • Coca-colaskum

  • coca-cola1 l
  • gelatin
  • strösocker, efter smak

Citrussockerlag

  1. Riv zest av 1 lime och 1 citron och lägg i en kastrull.
  2. Pressa i en citron, häll i 2 dl socker och 1 dl vatten.
  3. Låt sjuda upp så att sockret smält.
  4. Låt svalna och sila bort skalet. Klart!

Coca-colaskum

  1. Häll 1 l Coca-Cola i en kastrull och låt koka upp.
  2. Sänk värmen och låt vätskan reducera tills ca 2,5 dl återstår.
  3. Söta upp med strösocker om du vill.
  4. Lägg 0,5 blad gelatin i kallt vatten i .
  5. Lägg sedan gelatinbladet i den varma colan och rör om tills det smält.
  6. Låt svalna och häll sedan vätskan i din sifon.
  7. Sätt i 1 patron, skaka om, skruva av, sätt i ytterligare 1 patron. Skaka igen och ställ in i kylen, gärna över natten.
  8. Ta fram sifonen, skaka ordentligt och provtryck innan servering.

Förberedelse av glas

  1. Pensla sidan av ditt favoritglas med citron och vänd i strösocker.

Drinken

  1. Alternativ 1: Multiplicera receptet med antal gäster och häll allt i en Twist & Sparkle-flaska. Ställ in i kylen. Vid servering, sätt i en kolsyrepatron och vrid om, låt stå minst innan du skruvar av.
  2. Alternativ 2: Häll alla drinkens ingredienser i en shaker med is och skaka tills välkylt och blandat.
  3. För båda alternativen: Häll upp drinken över en stor isbit i det förberedda glaset.
  4. Toppa med coca-colaskummet från sifonen.
  5. Kläm fast en colanapp och lägg på en torkad limeskiva som garnering.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept