Sveriges nya receptsajt
JulDrinkFestmatVintermysFredagsmys

Juläpple-sour med tomteskum

Calle Rydin
Kreatör: Calle Rydin
13 ingredienser
Medel
En festlig juldrink fylld med trippelt äpple, julkryddor och härlig syrlighet. Toppas med ett magiskt skum gjort på smälta skumtomtar – perfekt för adventsfirandet!
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Drinken

  • ember äppelglögg4 cl
  • gin2 cl
  • äppelsyra eller färskpressad citron3 cl
  • sötat äppelmust3 cl
  • frystorkade hallon, till garnering
  • is

    • Sötat äppelmust

  • äppelmust, lika delar som socker
  • socker, lika delar som äppelmust

    • Tomteskum

  • socker2 dl
  • vatten3 dl
  • skumtomte
  • sifon1 st
  • patron, till sifonen2 st

Gör så här

  1. Förbered den sötade äppelmusten: häll lika delar äppelmust och socker i en kastrull. Värm tills sockret har smält och låt svalna. Häll upp på flaska och ställ i kylen.
  2. Förbered tomteskummet: häll vatten och socker i en kastrull och värm tills sockret smält. Lägg i skumtomtarna och rör tills de också smält.
  3. Låt skummet svalna och häll i sifonen. Sätt i 1 patron och skaka om, skruva av och tryck i ytterligare 1 patron. Skaka igen. Låt stå framme i rumstemperatur.
  4. Häll äppelglögg, gin, äppelsyra eller färskpressad citron och sötat äppelmust i en isfylld shaker.
  5. Skaka tills det är riktigt kallt och blandat.
  6. Sila upp i ett glas med en stor isbit.
  7. Toppa med tomteskummet och strö över lite fryстorkade hallon. Skål!

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept